Algab üle-eestiline aktsioon „Sööme ära!“

Tervise Arengu Instituut alustab tänasest üldrahvalikku aktsiooni „Sööme ära!", mille eesmärk on meelde tuletada soovitust süüa päevas vähemalt 5 portsjonit ehk 5 peotäit puu- ja köögivilju ning näidata, et paljude jaoks keerulisena näiva ülesande täitmine ei olegi tegelikkuses nii vaevaline, kuid on tervise seisukohast väga oluline.

„Aktsiooniga soovime tervise edendamisse kaasata kõik Eestimaa elanikud, et selgitada välja enim puu- ja köögivilju sööv kodupaik," lausus Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert Tagli Pitsi. „Kõik, kes tahavad aidata oma kodukandil saada piirkonnaks, kus elab enim puu- ja köögivilju söövaid inimesi, saavad seda teha veebilehel toitumine.ee."

Puu- ja köögiviljade söömine on üks tervisliku toitumise põhilistest näitajatest. Samas näitab Tervise Arengu Instituudi uuring, et viis ja enam portsjonit sööb igapäevaselt vaid 10% inimestest. 24% inimestest ei söö igapäevaselt üldse puu- ja köögiviljuning pooled Eesti inimestest (49%) söövad ainult ühe või kaks portsjonit puu- või köögivilju päevas.

"Puu- ja köögivilju on tarvis süüa, sest nad sisaldavad palju vett, vitamiine, mineraalaineid, kiudaineid ja fütotoitaineid, mis aitavad vältida erinevaid haigusi," selgitas Tagli Pitsi. "Need erinevad ained toimivad näiteks antioksüdantidena, suurendades organismi vastupanuvõimet ja toetades immuunsüsteemi, nad aitavad alandada vere kolesteroolitaset ning vererõhku, osadel ainetel on jällegi antibakteriaalsed omadused."

Pitsi lisas, et seekordne kampaania on astunud sammukese edasi ning eesmärgiga lihtsustada viie peotäie soovituse järgimist, pakuvad kampaaniale „Sööme ära!" tuge erinevad toitlustusasutused üle Eesti, samuti suuremad toidukaupluste ketid, kes kõik teevad soovitusliku puu- ja köögiviljade koguse kättesaamise lihtsamaks ja soodsamaks. Lisaks pakuvad põnevate puu- ja köögiviljaroogade retseptide näol inspiratsiooni kolm tuntud toiduvalmistajat – toidublogijad Ragne Värk ja Silja Luide ning restoran Mamo perenaine Margit Härma. Suuremate jaekettide köögiviljalettidesse on püstitatud ka Oilio salatibuffet püstakud, kus on olemas vajalikud toorained ja õpetused salatikastmete valmistamiseks.

Kampaania tarbeks valmistatud videoretseptid ja koostööpartnerite pakkumised leiab samuti veebilehelt toitumine.ee.

Kampaanias löövad kaasa ka pea kõik maakonnad, kus kohalikes omavalitsustes pakutakse kokanduskursusi ja viiakse läbi retseptivõistlusi. Kampaaniat toetavad tele- ja raadioklipid, samuti välimeediaplakatid, kus tuntud eestlased kutsuvad kõiki üles „ära sööma".

Kampaania kestab oktoobri keskpaigani ning seda rahastatakse Euroopa Sotsiaalfondi programmist "Tervislikke valikuid toetavad meetmed 2012."

Lisainfo:
Maris Jakobson
Tervise Arengu Instituudi avalike suhete nõunik
Tel 659 3906
Mob 5302 2737
maris.jakobson@tai.ee